白茶倉(cāng)儲(chǔ):散茶好,還是餅茶好?
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白茶倉(cāng)儲(chǔ):散茶好,還是餅茶好?

勞頓了大半年,期盼已久的國(guó)慶假期終于快等到了!

這時(shí)候,我們需要放下繁忙的工作,或放飛心靈旅行,或與家人暢享難得的悠閑,或用美味慰藉忙碌的身心。而對(duì)于每一個(gè)悠然的假日來(lái)說(shuō),茶都是其中不可或缺的。

要說(shuō)近幾年什么茶類最受消費(fèi)者歡迎?白茶,絕對(duì)榜上有名!市場(chǎng)上的白茶形態(tài)各異,為消費(fèi)者提供了多樣的選擇。而在“十一”旅行途中,便攜、易泡、健康的產(chǎn)品一定首當(dāng)其沖,它不僅裝點(diǎn)著人們的旅途生活,同時(shí)也是“解鎖”交流場(chǎng)景的神器。

近日,祥源茶發(fā)布了兩款新品,祥源·五年陳白牡丹和祥源·賽白玉。產(chǎn)品造型都是“小方片”,每片4g,每盒20片,與今年6月上市的祥源·喜盈眉便攜裝一起,構(gòu)成祥源白茶便攜系列,方便茶友隨時(shí)隨地暢享白茶的自然與韻味。

白茶散茶好還是餅茶好?

白茶不炒不揉,只經(jīng)萎凋、干燥兩道工序,更好地保留了其豐富的內(nèi)含物質(zhì),香氣、滋味更近自然,受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。按照形態(tài)來(lái)分,白茶大致可分為散茶與餅茶。究竟是散茶好還是餅茶好?消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定存在這樣的疑問(wèn)。


研究者把白牡丹散茶壓制成了茶餅,并比較了二者在色澤、滋味、香氣等方面的區(qū)別。

色澤上:白牡丹經(jīng)過(guò)蒸壓后,干茶的色澤由灰綠變?yōu)榫G黃;茶湯的色澤也變深了,同時(shí)葉底的色澤也從灰綠變?yōu)辄S綠。由于經(jīng)過(guò)壓制,所以餅茶葉底的完整度不如散茶。

滋味和香氣上:白牡丹散茶的茶湯喝起來(lái)更鮮爽,毫香明顯;白牡丹餅茶的甜醇度更佳,經(jīng)過(guò)蒸壓后,香氣從花香逐漸像果香、甜香方面發(fā)展,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間陳化后,餅茶會(huì)出現(xiàn)更為明顯的陳香、棗香、藥香等香氣;

內(nèi)含物質(zhì)方面:白茶散茶經(jīng)壓餅后,水浸出物含量、茶多酚、黃酮含量減少,氨基酸及可溶性糖含量增加。


祥源·五年陳白牡丹。

從上述結(jié)果來(lái)看,對(duì)白茶散茶與餅茶并無(wú)孰優(yōu)孰劣之分,而是各有各的特點(diǎn)。如果喜愛(ài)傳統(tǒng)形態(tài),偏好清爽的感覺(jué),可以喝散茶;如果是想長(zhǎng)期、大批量存放,那么省空間的餅茶更佳。

讓喝茶變得簡(jiǎn)單,解鎖不同場(chǎng)景

獨(dú)處佳飲——

對(duì)于快節(jié)奏生活的現(xiàn)代人,上班996,下班葛優(yōu)躺,想慢悠悠地度過(guò)一個(gè)下午,近乎奢侈……祥源白茶便攜系列,時(shí)尚簡(jiǎn)約,一撕,一沖,一泡,分分鐘坐享一杯好茶;一個(gè)人的時(shí)光,有一杯茶相伴,悠閑、舒心、安逸,平凡的日子,也能充滿難得的儀式感和幸福感。

辦公室伴侶——

伏案工作,常對(duì)電腦,做不完的表格,寫(xiě)不完的PPT,開(kāi)不完的會(huì)議,加不完的班,忙碌的辦公室日常,總想喝點(diǎn)什么……祥源白茶便攜系列,小巧精致,一只杯子,一小片茶,投茶注水,化解疲勞,解除小困,理清思路,提高工作效率,即使身處廣廈,也如置身空林。

親朋相敘——

對(duì)于大多數(shù)終日忙碌的上班族,親朋聚會(huì),很難時(shí)時(shí)準(zhǔn)備茶具,擺好茶席,面對(duì)復(fù)雜的茶藝程序,唯恐“露怯”……祥源白茶便攜系列,一片一泡,沒(méi)有繁文縟節(jié),輕松泡茶,再不用擔(dān)心手抖“露怯”,喝茶就是這么簡(jiǎn)單!


祥源·賽白玉。

健康助理——

長(zhǎng)假時(shí),同學(xué)聚會(huì),婚宴喜事,大魚(yú)大肉、喝酒宿醉當(dāng)然是少不了的節(jié)目。幾天下來(lái),不僅會(huì)體重噌噌長(zhǎng),也會(huì)給腸胃的消化帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)。我國(guó)古代就有關(guān)于茶葉去膩助消化的功效記載,福建省中醫(yī)藥研究院也曾對(duì)白茶的保健功能進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明:白茶可降低血清總膽固醇和甘油三酯,在增加機(jī)體的保肝功能以及促進(jìn)血糖平衡、降脂減肥等方面均具有顯著效果,是健康的好助理。

旅行搭檔——

想來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行?然而,大包小包,瓶瓶罐罐,叮鈴咣當(dāng),旅途像逃荒……祥源白茶便攜系列,攜帶方便,不占地方,讓旅途不再單調(diào),讓出行更加輕松,無(wú)論走多遠(yuǎn),都給你滿滿的歸屬感!

祥源白茶便攜系列:小方片隨心享

祥源白茶便攜系列,小方片,隨心享,包含祥源·喜盈眉便攜裝、祥源·五年陳白牡丹、祥源·賽白玉三款。人性化設(shè)計(jì),包裝時(shí)尚精致,緊壓片狀,簡(jiǎn)約便攜,省去撬茶繁瑣。

其中,祥源·喜盈眉便攜裝,甄選五年陳福鼎壽眉白茶為原料4g獨(dú)立小袋裝,時(shí)尚簡(jiǎn)約,方便攜帶,一片一泡,無(wú)需多次取茶,高品質(zhì)年份白茶,好喝不貴,日常飲茶的不二之選。


祥源·喜盈眉便攜裝。

祥源·五年陳白牡丹,精選白茶核心產(chǎn)區(qū)福建福鼎優(yōu)質(zhì)牡丹原料,干倉(cāng)存放,自然陳化,茶性轉(zhuǎn)溫,青澀褪去,甘醇綿柔的口感逐漸顯露,一撕一泡間,隨時(shí)體會(huì)茶香茶韻;一片一杯里,感受五年時(shí)光驚艷。

祥源白毫銀針·賽白玉,甄選福鼎管陽(yáng)高山茶樹(shù)春芽為原料,高海拔地區(qū)氣溫低、茶樹(shù)抽芽晚,更利于茶芽中內(nèi)含物質(zhì)積累,造就其鮮醇甘甜的口感滋味,一斤白毫銀針有超過(guò)四萬(wàn)個(gè)芽頭,原料稀少,彌足珍貴,單片4克鋁箔袋裝,如飲隨行,時(shí)刻啜飲,是一款為資深茶友準(zhǔn)備的品藏佳品。

出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體